Una papa con tocino y crema agria es una excelente fuente de carbohidratos, la principal fuente de energía del cuerpo.

Una dieta variada es ideal y lo más recomendable para mantener una buena salud y buenos hábitos alimenticios, para aquellas personas que suelen tener una alimentación poco variada ya sea por escaso tiempo para cocinar o por facilidad en la cocina es recomendable el consumo de papa o patata Recién cosechada, contiene un 80 por ciento de agua y un 20 por ciento de materia seca. Entre el 60 por ciento y el 80 por ciento de esta materia seca es almidón. Respecto a su peso en seco, el contenido de proteína de la papa es análogo al de los cereales, y es muy alto en comparación con otras raíces y tubérculos. es prácticamente el alimento perfecto para el ser humano, siempre que no se sirva en forma de patatas fritas o patatas fritas, este alimento tiene variedad de maneras de cocción ya sea hervida con acompañamientos, al horno, en puré, rellenas o fritas al cuales no son las más sanas para el consumo constante.  Las papas tienen casi todas las vitaminas y minerales que el cuerpo humano necesita para sobrevivir

Por supuesto, ningún alimento proporciona todo lo que el cuerpo humano necesita. La papa no es una fuente particularmente buena de proteínas, por esto una de las preparaciones más comunes deliciosas y recomendadas es al horno con tocino junto con crema agria, estas últimas son las que añaden las proteínas faltantes y son un excelente acompañamiento. El tocino nos proporciona la grasa y las proteínas que necesitamos, al igual que la crema agria, que también tiene un refuerzo adicional de calcio y otros minerales y vitaminas.